Landwirtschaft

Dobermann "Mausi" und Hochlandkalb "Bruno" 2014
Dobermann "Mausi" und Hochlandkalb "Bruno" 2014

Unser Landwirtschaftsbetrieb wurde 1999 gegründet. Zunächst konnte nur auf kurzfristig gepachteten Flächen gewirtschaftet werden. 2003, 2004 und 2018 wurden nach und nach ca. 17 ha gekauft. Zum jetzigen Zeitpunkt bewirtschaften wir ca. 70 ha. Hauptsächlich Wiesen und Weiden.

Seid 2004 züchten wir Schottische Hochlandrinder. Diese leben ganzjährig draußen auf den Weiden und sind äußerst Robust, sehr Langlebig, haben eine hohe Fruchtbarkeit und vor allen ist das Fleisch von hoher Qualität und besonders Cholesterinarm.

Im Moment bauen wir die Direktvermarktung des Rindfleisches auf und möchten es gern - als regionales Produkt - in den hiesigen Restaurants, Pensionen und Hotels vermarkten und dieses besondere Fleisch den Gästen  zugänglich machen. 

Enten und Gänse gemeinsam mit Pferden
Enten und Gänse gemeinsam mit Pferden

Ein besonderes Interesse liegt uns daran, dass unsere kleine Gäste sehen und beobachten können, wie unsere Tiere - im großen Freiraum - leben und sich verhalten.

Unser Landwirtschaftsbetrieb stützt sich zur Zeit Hauptsächlich auf den Bereich der Rinderzucht und Rindermast.  hier

Die Direktvermarktung gestaltet sich schwieriger als gedacht und wird erst aufgebaut. hier

Zucht von gefährdeten Haustieren, soll in Zukunft am Standort Süllitz verankert werden. hier